Февраль 2014

Винегрет грибной

Ингредиенты

Маринованные шампиньоны — 150 г
Свекла — 100 г
Картофель — 200 г
Морковь — 50 г
Соленая капуста — 100 г
Соленый огурец — 50 г
Репчатый лук — 30 г
Растительное масло — 100 мл
Столовый уксус — 10 мл
Зелень укропа и петрушки — 5 г
Сахар, черный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Свеклу, картофель и морковь отварить, очистить и нарезать кубиками. Лук, петрушку и укроп измельчить. Огурец нарезать тонкой соломкой, шампиньоны — ломтиками. Выложить в салатник подготовленные ингредиенты вместе с соленой капустой и заправить винегрет растительным маслом, смешанным с уксусом, солью, сахаром и черным перцем.
http://cat.mirshopa.ru         http://bigcat.samandar.ru      http://bestcat.samandar.ru
http://weblinks.4next.ru

Винегрет с фасолью

Ингредиенты

Картофель — 300 г
Свекла — 100 г
Морковь — 100 г
Квашеная капуста — 50 г
Соленый огурец — 50 г
Свежий огурец — 50 г
Яблоко — 50 г
Консервированная фасоль — 50 г
Растительное масло — 100 мл
Лимонный сок — 10 мл
Горчица — 10 г
Зелень укропа и петрушки — 5 г
Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель, морковь и свеклу отварить, очистить и нарезать кубиками. Соленый и свежий огурцы измельчить. Яблоко натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком. Выложить в салатник квашеную капусту, огурцы, картофель, свеклу, морковь, яблоко, фасоль и посолить. Растительное масло смешать с горчицей. Полученной заправкой полить винегрет, перемешать и украсить измельченной зеленью.
http://full.stwol.ru            http://tovary.dsr2.ru                   http://link.dsr2.ru

Винегрет с щавелем

Ингредиенты

Картофель — 200 г
Свекла — 100 г
Морковь — 100 г
Соленые огурцы — 100 г
Щавель — 100 г
Зеленый лук — 20 г
Растительное масло — 100 мл
Черный молотый перец, сахар и соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель, морковь и свеклу отварить, очистить и нарезать кубиками. Щавель и зеленый лук измельчить. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Соединить овощи и зелень, посолить, поперчить, посыпать сахаром, заправить салат растительным маслом и перемешать.

http://info.dsr2.ru

Винегрет из овощей и фруктов

Ингредиенты

Картофель — 200 г
Свекла — 50 г
Морковь — 50 г
Огурец — 50 г
Яблоко — 50 г
Мандарин — 30 г
Апельсин — 100 г
Консервированный зеленый горошек — 50 г
Зелень укропа и петрушки — 5 г
Растительное масло — 100 мл
Соль по вкусу

Способ приготовления

Вареные свеклу, картофель и морковь нарезать кубиками, огурец и яблоко — соломкой. Апельсин и мандарин очистить, мякоть измельчить. Зелень укропа и петрушки нарубить. Выложить подготовленные ингредиенты в салатник вместе с консервированным горошком, посолить, заправить растительным маслом и тщательно перемешать.
http://www.katalog.vipos.kiev.ua

Салат из маринованных шампиньонов с овощами

Ингредиенты

Маринованные шампиньоны — 300 г
Белокочанная капуста — 200 г
Соленые огурцы — 100 г   
Свежие огурцы — 100 г   
Сладкий перец — 50 г
Яйца — 2 шт.
Зеленый лук — 20 г
Зелень укропа и петрушки — 10 г
Лимонный сок — 20 мл
Растительное масло — 70 мл
Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Капусту нашинковать и слегка размять руками. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, соленые и свежие огурцы — полукружиями, сладкий перец — соломкой. Яйца сварить вкрутую, очистить и измельчить. Зеленый лук, петрушку и укроп вымыть и мелко нарезать. Выложить грибы, овощи и зелень в салатник, полить заправкой из лимонного сока и растительного масла, поперчить и перемешать.

Салат из грибов с картофелем

Ингредиенты

Маринованные шампиньоны — 300 г
Картофель — 200-300 г
Репчатый лук — 50 г
Зеленый лук — 20 г
Зелень укропа и петрушки — 5 г
Сметана — 200 г
Черный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Грибы, петрушку, укроп и зеленый лук измельчить. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Выложить подготовленные ингредиенты в салатник. Сметану соединить с солью и перцем, заправить ею салат и тщательно перемешать.

Салат из шампиньонов с помидорами

Ингредиенты

Вареные шампиньоны — 300 г
Помидоры — 100 г
Яйца — 3 шт.
Сладкий перец — 50 г
Листовой салат —10 г
Оливковое масло — 50 мл
Уксус, черный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Шампиньоны нарезать небольшими кусочками. Яйца сварить вкрутую и измельчить. Листовой салат порвать руками. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, сладкий перец — соломкой. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, сбрызнуть уксусом, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и перемешать.

Салат из лисичек с луком

Ингредиенты

Лисички — 400 г
Репчатый лук — 100 г
Яблоко — 50 г
Яйца — 3 шт.
Сыр твердых сортов — 100 г
Растительное масло — 30 мл
Сметана — 100 г
Соль по вкусу

Способ приготовления

Лисички и лук мелко нарезать, обжарить их в растительном масле. Яблоко, сыр и сваренные вкрутую яйца натереть на крупной терке. Выложить подготовленные ингредиенты в салатник в такой последовательности’ грибы с луком, яблоко, яйца и сыр, промазывая каждый слой сметаной, смешанной с солью.

Салат с филе окуня и морковью

Ингредиенты:

Филе окуня — 200 г
Морковь — 150 г
Капуста брюссельская — 150 г
Сок лимонный — 30 мл
Лук зеленый — 10г
Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления:

Филе окуня выложить в нижнюю корзину пароварки, морковь и капусту — в верхнюю, установить таймер на 20 мин. Рыбу и морковь нарезать кусочками, лук нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать.

Салат с филе щуки и брокколи

Ингредиенты:

Филе щуки — 200 г
Брокколи — 150 г
Картофель — 150 г
Лук-порей — 80 г
Зелень укропа — 10 г
Оливковое масло — 30 мл
Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления:

Филе выложить в нижнюю чашу пароварки, брокколи и картофель — в верхнюю, установить таймер на 20 мин. Рыбу и картофель нарезать небольшими кубиками, лук-порей — кольцами, брокколи разобрать на соцветия, зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и перемешать.

Cat.mirshopa.ru