Февраль 2015

Витамины

Недавно появился новый сайт в инете http://777wins.ru

Это топовый обзор 15-ти онлайн казино 2014 года. По моему опыту игры в азартных заведениях — это, пожалуй один из самых верных, мною увиденных в рунете рейтингов… Есть казино с бездепозитными предложениями. Посмотрите и оцените сами.

Витамины — низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Они являются незаменимыми пищевыми веществами, так как, за исключением никотиновой кислоты, не синтезируются организмом человека. Некоторые витамины продуцирует нормальная микрофлора кишечника.

У части витаминов есть вещества-антагонисты. Для витамина С — это аскорбатоксидаза, которая содержится во многих овощах (огурцах, цветной капусте, помидорах, репчатом луке) и фруктах (апельсинах, мандаринах, чёрной смородине). Активность этого фермента возрастает после измельчения овощей, поэтому салаты лучше готовить непосредственно перед употреблением.

Из сырой фасоли, сои, кукурузных зерен выделено вещество, снижающее активность витамина Е. В сыром яичном желтке есть мукопротеин аведин, инактивирующий витамин Н. При нагревании аведин разрушается, что свидетельствует о большей пользе вареных яиц.

Мышцы некоторых видов рыб, а также рис, черника, вишня, шпинат, сырой картофель содержат антивитамин В. Это вещество при термической обработке продуктов почти полностью инактивируется, а вот в кофе сохраняет свою активность и после кипячения.

В плодах и овощах витамины распределены неравномерно. В кожуре огурцов и цитрусовых их почти вдвое больше, чем в мякоти. А вот мякоть яблок, айвы, груш и картофеля содержит витаминов значительно больше, чем их кожура. В помидорах и красном перце насыщенность витамином С и провитамином А убывает от их основания к верхушке.

Витамины делят на водорастворимые и жирорастворимые.

В связи с неблагоприятной экологической обстановкой в некоторых регионах даже сбалансированный пищевой рацион не всегда может удовлетворить потребность организма в незаменимых пищевых компонентах. Особенно это касается работников вредных производств, занятых тяжелым физическим трудом, спортсменов, беременных женщин, кормящих матерей, детей, стариков, больных людей. Однако следует особо отметить, что любые витаминные препараты надо употреблять осторожно, избегая передозировок.

Cat.mirshopa.ru