Лечебное питание

Корица -защитница мозга

Информация для тех, кого интересует такой вид мульчи как кора лиственницы купить в москве которую довольно легко. Для этого не стоит бегать по рынкам или садовым магазинам. Достаточно пройти по ссылке.

Часто добавляем корицу в выпечку, разные десерты. Даже когда варим кофе, кладем в него немного этой восточной пряности. Она не только придает особый шарм напитку, но еще и заботится о нашем здоровье.

Корица обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Даже 0,5 ч. л. молотой пряности в день помогает стабилизировать уровень сахара в крови и снизить уровень холестерина. Корица защищает кожу от воздействия свободных радикалов, а значит, от старения. Еще она способна затормозить возрастные и другие изменения в мозге, в том числе характерные для болезни Паркинсона. Дело в соединении бензоата натрия, который, проникая в нервные клетки, и приводит все в норму.

Другие ценные вещества, входящие в состав корицы, — коричный альдегид и эпикатехин. Они тормозят процесс накопления в мозге вредного тау-белка, с которым связана болезнь Альцгеймера.

Так что почаще сдабривайте свои блюда корицей, если хотите сохранить живость ума на долгие годы.

Сколько нам нужно железа

Известно, что женщины нуждаются в железе в два раза больше, чем мужчины. Рекомендованная норма для «слабого пола» — 15 мг в сутки, для беременных — до 25 мг. Кстати, у детей потребность в железе больше, чем у взрослых, поэтому они чаще страдают железодефицитной анемией.

Основными поставщиками железа являются мясо и рыба — именно из них наш организм усваивает этот микроэлемент лучше всего. Эти продукты полезнее употреблять с овощным гарниром и зеленью, т. к. для лучшего усвоения железа нужен витамин С.
Богаты железом бобы сои, горох, гречка, петрушка. Меньше этого микроэлемента в свекле и моркови. Всеми любимая картошка тоже содержит очень мало железа. Из фруктов полезны сливы, сушеные абрикосы, изюм, чернослив. Хорошими поставщиками железа являются кальмары, нежирный творог, яйца.

Молоко же тормозит всасывание железа, поэтому, например, гречневую кашу лучше готовить на воде. К слову, и чай снижает усвоение железа из пищи на 62 %.

Зерновые, овощи и фрукты менее богаты железом, и из них оно хуже всасывается. Например, из риса и шпината усваивается не более 1 %, из кукурузы и фасоли — 3 %.

Долгое время считалось, что больным железодефицитной анемией полезно есть сырую и полусырую печень. С позиций современной медицины это далеко не так! Из вареной и жареной печени железо усваивается не хуже.

Думаю, что эта информация станет полезной тем, кто нуждается в получении грамотных правовых знаний. Ведь на страницах актуального правового ресурса Legem.Ru можно доступно и понятно узнать о новом в законодательстве, получить  консультацию. Более подобно при переходе по ссылке.

Пища в «клетке»

Ни одно производство не обходится без измерительных инструментов. А чтобы купить инструменты, нужно знать где их можно купить. Все подробности о возможности приобретения профессиональных измерительных инструментов по ссылке.

В магазинах на полках со здоровым питанием можно увидеть банки с клетчаткой. Говорят, она очень полезна, но ведь раньше мы обходились без нее? Это очередной новомодный продукт или все же необходимый элемент питания? Попробуем разобраться.

Клетчатка — своеобразная «метла» для нашего кишечника. Она стимулирует перистальтику, своевременно выводит все отработанные организмом продукты метаболизма (что очень важно для профилактики запоров, рака толстой кишки), связывает и выводит избыточный холестерин, способствует профилактике дисбактериоза.
Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки уменьшает риск развития сахарного диабета, поскольку при такой диете замедляется всасывание сахара и несколько снижается его содержание в крови. Обязательно ешьте больше растительной пищи, содержащей достаточное количество клетчатки. Рекомендуемая норма -10-20 г в сутки. Это 2 ст. л. отрубей, которые необходимо запить 2 стаканами воды. Лучше использовать клетчатку, которой богаты ягоды, фрукты и овощи, листья салата, петрушка, укроп и другие продукты.

Пищевые волокна обладают также ценными качествами, позволяющими рекомендовать их для защиты от рака. Они, в частности, способствуют устранению содержащихся в жареном мясе мутагенных соединений, ускоряют выведение из организма радионуклидов и канцерогенов. Есть источники, в которых утверждается, что рак толстой кишки у вегетарианцев — большая редкость.

Вместе с тем при избыточном употреблении клетчатки (горох, фасоль, капуста) могут появиться боли в животе. Она противопоказана при острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта — гастрите, энтерите, колите.

А одноименная биологически активная добавка вряд ли сможет заменить клетчатку, содержащуюся в растительных продуктах в сбалансированном с другими веществами виде.

Какая «омега» не губит человека

Врачи постоянно предупреждают: нужно ограничивать употребление жиров. Важно, чтобы в рационе соблюдалось соотношение полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. Человек, у которого оно не нарушено, более защищен от опухолевых процессов, чем тот, у кого этот баланс не поддерживается. Оптимальным считается соотношение 1:1, а у нас сегодня оно достигает уровня 15:1 в пользу омега-6. К этому располагает традиционная кухня, в которой преобладают мясные продукты, а не рыба.
В красном мясе больше омега-6 жирных кислот, которые повышают риск развития опухолевого процесса в организме. И если часто употреблять жареную и жирную пищу, не включать в ежедневный рацион достаточного количества овощей и фруктов, риск развития онкологического заболевания повышается на 35 %.
В то же время омега-3 жирные кислоты обладают защитным противоопухолевым и противовоспалительным действием. Где их искать? В большом количестве они содержатся в дарах моря, оливковом, льняном и рапсовом маслах. Признано, что все эти продукты защищают от рака. Но если оливковое масло пока не очень привычно, то льняное употребляли еще наши предки, а рапсовое сегодня не проблема купить. Широко используемое хозяйками подсолнечное масло такими свойствами, увы, не обладает, поэтому его долю в рационе стоило бы сократить.
Кроме того, в аптеках сейчас продаются лекарственные препараты — полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые полезно принимать курсами несколько раз в год.

Болят суставы — ешьте рыбу

Информация для тех, у кого в той или иной мере проблемы с сердцем или сердечно-сосудистой системой. Понятно, что при таком заболевании ком попало лечение доверить нельзя. Поэтому можем смело рекомендовать клинику в Барнауле, специализация которой сердце и сосуды. Все подробности о клинике доктора Субботина вы узнаете, пройдя по ссылке.

При артрите любого вида регулярно употребляйте продукты, содержащие омега-3-жирные кислоты. Это жирная рыба из северных морей: лосось, макрель, семга, тунец, сельдь, скумбрия, сайра. Если нет такой рыбы, принимайте рыбий жир. В сутки достаточно 1 ст. ложки.
Не нравится рыбий жир? Замените его льняным маслом: ежедневно добавляйте в пищу всего-то 2 ст. ложки этого масла. Льняное масло продается и в аптеках, и в крупных магазинах. Снимает воспалительные процессы и оливковое масло. Оно действует как нестероидный противовоспалительный препарат, но в отличие от лекарства не вызывает вредных побочных эффектов. Для лечения суставов достаточно употреблять каждый день 3-4 ст. ложки нерафинированного оливкового масла первого холодного отжима.

При любых артритах очень полезны козье и коровье молоко, гранатовый сок. Ежедневно употребляйте имбирь — готовьте из него настои, можно с медом, добавляйте в салаты и другие блюда. Пейте каждый день по 3-4 чашки листового зеленого чая без добавок.
Но есть и такие продукты, которые при артритах противопоказаны. Например, кукурузное и подсолнечное масло, особенно нерафинированное. В нем содержится много омега-6-жирных кислот, которые, в отличие от омега-3-жирных кислот, способствуют развитию воспалительных процессов.

Сократите употребление продуктов из пшеницы — выпечки, макаронных изделий. Откажитесь от магазинных соусов, маргарина, жареного фастфуда, других продуктов, в которых содержится гидрогенизированный жир — растительное масло, переработанное в твердый жир типа маргарина или «облегченного сливочного масла». Частое употребление такого жира ведет к избыточному весу.
Кое-кто по незнанию полагает, что полезнее пить кофе без кофеина. На самом деле такой кофе увеличивает риск развития ревматоидного артрита. При этом заболевании питанию нужно уделить особое внимание.

Ревматоидный артрит неизлечим, но если соблюдать определенные правила, с ним можно жить без частых обострений. При этом вам придется отказаться от пищи, способной провоцировать аллергические реакции.

При ревматоидном артрите их часто вызывают продукты из пшеницы, кукурузы и молока. Чтобы выявить, есть ли у вас на них аллергия, поочередно исключайте их из своего питания на две недели. А по истечении этого срока начинайте вводить тот или иной из «подозреваемых» продуктов в свой рацион — один раз через каждые 3 дня. При этом следите, нет ли ухудшения в протекании ревматоидного артрита. Если болезнь обострится, откажитесь от продукта, который вызвал обострение.

При ревматоидном артрите ваше состояние могут ухудшить алкоголь, шоколад, цитрусовые, красное мясо, особенно свиное, а также некоторые специи, газированные напитки, томаты,сладкий перец, баклажаны и белый картофель. Употребляя эти продукты, обратите внимание, какой из них вызывает обострение, и навсегда исключите его из питания.

Время выпить киселя

Согласитесь, что купить настоящую корейскую косметику не так уж и просто. Хотя, если пройти по ссылке на сайт интернет-магазина Блоссомания — такая покупка не составит проблемы. Убедитесь в этом сами. Цены достаточно доступны.

Кисель хорош всегда. Но когда под ногами захлюпало, а над головой закапало, этот напиток непременно надо ввести в меню, поскольку есть в нем противовоспалительные вещества.

Самый целебный кисель, особенно показанный в сезон простуд, это рябиново-аировый.

Готовится кисель так: 2 ст. ложки ягод рябины и 0,5 ч. ложки измельченного корня аира (есть в аптеке) залить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут, затем процедить и влить в отвар, помешивая, 2 ст. ложки крахмала, растворенного предварительно в небольшом количестве холодной воды. Потом добавить по вкусу сахар или, что лучше, мед.

Для поднятия иммунитета, то есть в профилактических целях, рекомендую калиновый кисель. В калине много полезных минеральных веществ, особенно калия, что важно для укрепления способности организма сопротивляться инфекциям. Вот рецепт киселя.

Смешать четверть стакана сока калины с сахаром или медом (по вкусу), залить 2 стаканами кипятка и, тщательно перемешивая, влить в смесь заранее разведенный в воде крахмал (2 ст. ложки). Дополнительно кипятить такой кисель не надо.

При лечении простуды, бронхолегочных заболеваний, ангины и гриппа полезно пить ежедневно клюквенный кисель, так как клюква обладает сильным противовоспалительным, антимикробным и жаропонижающим действием. Правда, клюквенный кисель включают в свое меню многие, но готовят обычно, кипятя ягоды, или сок. В лечебном варианте лучше этого не делать, а прибегнуть к способу, описанному в предыдущем рецепте.
Лимонно-медовый кисель очень хорош при простуде. 1 ст. ложку измельченной лимонной цедры залить 2 стаканами горячей воды, настаивать полчаса. Процедить настой, довести до кипения и, влив в него предварительно разведенный в холодной воде крахмал (2 ст. ложки), довести еще раз до кипения. Снять с огня, добавить 2 ст. ложки меда и 1-2 ч. ложки лимонного сока. Все размешать.

Готовя кисели для лечения, старайтесь, чтобы они получались густыми. Пить в лечебных целях нужно достаточно горячими.

Почему важна диета при язвенной болезни

Большинство врачей, которые занимаются проблемами лечения заболеваний желудка, настаивают на том, что использование сбалансированной диеты при язвенной болезни поможет защитить слизистую оболочку пищеварительного тракта от повреждающего действия и стимулировать развитие процессов репарации в ней. Тем не менее, сегодня от больных не требуется длительного соблюдения строгой диеты, при назначении которой пациент должен питаться только механически и термически обработанными продуктами — щадящая слизистую оболочку желудка пища должна даже при обострении заболевания при полноценной лекарственной терапии использоваться только в течение нескольких первых дней.

 

Соблюдение такой диеты при язвенной болезни желудка восстанавливает аппетит у больных – невозможно не заметить положительное влияние такого питания на общее состояние и самочувствие пациента. В питание больных при язвенной болезни желудка могут включаться практически любые пищевые продукты, в составе которых нет большого количества клетчатки и стимуляторов секреции желудочного сока. При назначении диеты стоит ограничивать только употребление любых свежих хлебобулочных изделий, газированных напитков, томатов, продуктов с большим количеством специй и пряностей, супов, приготовленных на мясных бульонах и отварах, большого количества свежих овощей и фруктов.

Порошок Комарова

Информация, которую мы хотим предоставить сегодня нашим читателям, касается буквально всех, поскольку она касается нашего здоровья. Сегодня мы расскажем о профилактическом средстве ПОРОШОК КОМАРОВА.

Порошок Комарова представляет собой порошок светло-серого цвета, основу которого составляют отруби, обогащённые бактериями Bacillus subtilis и биологически активными веществами природного происхождения.
Препарат обладает высокой активностью к широкому спектру патогенных и условно-патогенных микроорганизмов. Препарат предупреждает развитие дисбактериозов. Кроме того, препарат повышает неспицифическую резистентность организма, стабилизирует аллергическую реакцию, усиливает регенерационные процессы в организме и нормализует обмен веществ.

Порошок Комарова используется для:
• укрепления защитных функций организма и коррекции иммунодифицитных состояний в период и после заболеваний;
• профилактики и лечения дисбактериозов кишечника;
• профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний (сальмонеллез, кокцидиоз, колибактериоз, дизентерия, энтериты, грипп, гепатит и др.);
• нормализации работы поджелудочной железы, способствует вырабатыванию инсулина.

Более подробную информацию об этом уникальном средстве вы можете получить, пройдя по ссылке.

Характеристика диет

Если Вы хотите оптом купить арболитовые блоки для малоэтажного строительства, можем смело рекомендовать компанию АРБОЛИТ. И на это есть определенные причины. Цены на арболитовые блоки в этой компании значительно ниже, поскольку компания работает без посредников. Продукция экологически чистая, т. к. компания не использует вредные добавки при изготовлении арболита. Вся продукция компании сертифицирована и имеет сертификаты качества.

Диета № 1а (максимально щадящая).  Назначается при гастритах и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной кислотностью при резком обострении заболевания. Характеризуется резким ограничением химических и механических раздражителей слизистой оболочки желудка, некоторым снижением калорийности и содержанием качественно различных жиров. Она назначается на первые 8—10 дней.

Все продукты отваривают, протирают или готовят на пару. Блюда должны быть жидкой или жидко-кашеобразной консистенции. Исключаются мясные, рыбные, грибные бульоны, подливки, овощные отвары (особенно капустные), хлеб и хлебобулочные изделия. Супы рекомендуются слизистые — из круп (овсяной, манной, рисовой) с добавлением яично-молочной смеси, сливок, сливочного масла. На второе — паровые суфле (1 раз и сутки) из нежирных сортов мяса, рыбы, птицы. Кисели и желе из сладких сортов фруктов и ягод, сладкие ягодные и фруктовые соки пополам с водой.

Диета № 1б (более нагрузочная). Кроме тех продуктов, что входят в максимально щадящую диету, добавляют немного сухарей из белого хлеба, мясо и рыбу в виде кнелей, котлет, фрикаделек. Супы не слизистые, а крупяные, молочные, протертые. Добавляются также манная и рисовая каши, картофель, молоко, сливки, протертый творог, яйца, кисели, желе.

Диета № 1 (протертая). Супы рекомендуются протертые: молочные с добавлением протертых овощей (исключается капуста) или измельченной вермишели; протертые овощные, заправленные сливочным или рафинированным подсолнечным маслом. Нежирные сорта мяса, рыбы, птицы, без сухожилий и фасций, в основном рубленые, парового приготовления или сваренные в воде. На гарниры разрешаются протертые паровые пудинги, отварная вермишель, мелко нарубленные макароны. Картофель, морковь, свекла, кабачки, тыква в виде пюре, паровых пудингов без корочки. Фрукты и ягоды сладких сортов в протертом, вареном и печеном виде. Соки пополам с водой.

При упорно не заживающей язве желудка пли, реже, двенадцатиперстной кишки, при явлениях упадка питания, при наличии гипотонии, гранулопении, гипопротеинемии и анемии рекомендуется назначать повышенные количества белков — до 140 г, из них 2/3 животных; до 80 г жиров, до 450—500 г углеводов; повышенные количества витаминов (В, и В2—по 6 мг, А — 4 мг, РР — 60 мг и С — 150 мг).

При небольших, но часто повторяющихся кровотечениях рекомендуется диету с повышенным содержанием белка дополнять введением витамина С до 300 мг и витамина К в виде викасола. Больному уже в течение первых трех дней дают до 70 г белков, 90 г жиров и 200—220 г углеводов, что составляет до 2000 калорий, повышенное количество витаминов С и К. Он получает белый хлеб, мясо в виде суфле, молоко, сливки, масло сливочное.

Диетическое питание

В последнее время значение диетического питания в комплексной терапии очень возросло. В его основу положена теория сбалансированного питания, исходя из которой, были уточнены физиологические потребности организма здорового человека с учетом возраста, пола, профессии и других показателей. Если вам назначена диета, то попросите установить количество необходимых животных и растительных белков. При назначении углеводов нужно помнить, что какая-то часть их должна быть введена за счет овощей и фруктов, другая — за счет хлеба, круп и макаронных изделий и, наконец, третья часть — за счет растворимых сахаров.

Содержание витаминов должно быть не ниже физиологической потребности, а при ослабленности организма их количество увеличивают. Необходимо учитывать также содержание в пищевых продуктах соли, кальция, фосфора, железа и микроэлементов. Помните, что ограничение белков допускается только в исключительных случаях, и то только на непродолжительное время.

К сведению владельцев автомобилей китайской марки Hawtai Motor,  а так же тех, кто интересуется автомобилями, произведенными в Китайской Народной Республике, первый на постсоветском пространстве hawtai клуб, в котором можно получить самую полную информацию об автомобилях этой марки.

Лечебное питание воздействует на организм человека в том случае, если наряду с правильным назначением диеты обеспечиваются установленный химический состав пищевого рациона и физические свойства пищи (плотность, объем, температура). Эти условия могут быть осуществлены при четком соблюдении требований приготовления пищи для больного.

Система лечебного питания была разработана Институтом питания Академии медицинских наук. Она проверена временем и прекрасно себя зарекомендовала, но назначать диету должен только врач, поскольку он учитывает все сопутствующие заболевания и может корректировать диету.

Однако всегда следует помнить, что пища, предназначенная для людей, нуждающихся в диетическом питании, должна быть вкусной, внешне хорошо оформленной, возбуждающей аппетит.

Для диеты № 1 мясные блюда приготовляют рублеными и вываренными, но это не значит, что мясо надо выварить до такой степени, чтобы в нем не осталось соков; оно должно сохранить часть соков, а следовательно, вкусовых качеств. Соль при этой диете надо ограничить, т. е. солить необходимо так, чтобы готовое изделие имело приемлемый вкус.

При некоторых заболеваниях назначают бессолевые диеты. Чтобы вкус таких блюд был удовлетворительным, их надо соответствующим образом заправлять. В борщ можно добавить лимонную кислоту или уксус и сахар; в супы, соусы кладут кислоту и вываренный, а затем поджаренный лук. Меню для бессолевого стола должно быть построено так, чтобы было больше блюд, в которые требуется добавление кислоты или сахара.

Для приготовления протертых каш, промытую и про сушенную крупу лучше вначале смолоть, а затем варить из нее кашу.

Котлеты, не запанированные в сухарях, нежнее, и на них не образуется корочка.

При приготовлении пищи для диеты № 9 приходится почти полностью исключить сахар, а муку заменять отрубями. Чтобы удалить из продуктов лишний крахмал, их предварительно измельчают и вымачивают. Кроме того, в этой диете имеет большое значение точное соблюдение содержания жиров и углеводов.

Для обеспечения организма больного минеральными веществами, витаминами, микроэлементами следует вводить в диетические рационы сырые фрукты, ягоды, овощи, зелень.

Диеты обозначаются номерами.

Cat.mirshopa.ru