напары

Способы приготовления настоев и отваров

Лекарственные растения в народном целительстве применялись обычно в виде настоев и отваров — водных вытяжек из лекарственного сырья. Наиболее распространены были отвары из сухих трав. Свежие растения в настоях и отварах употреблялись реже. Для приготовления настоя травы заваривали как чай и настаивали 30 мин или заливали крутым кипятком и парили целую ночь в духовке или же измельченное сырье помещали в эмалированную или фарфоровую посуду, заливали водой, закрывали крышкой и ставили в сосуд с кипящей водой на водяную баню. Настой нагревали в течение 15 мин. В современных условиях все гораздо проще — для этих целей можно использовать термос. Назначенную дозу с вечера засыпают в термос объемом 0,5—0,7 л, заливают крутым кипятком и закрывают. Пьют настой теплым. Для этого, налив из термоса в чашку, настой слегка охлаждают. Пьют настой в 3—4 приема за 20—30 мин до еды. Держать настой в термосе дольше суток нельзя. Также настой готовят на спирту, водке в соотношении 1:10, выдерживают в течение нескольких дней и принимают по 20—50 капель.

Для приготовления отвара сырье помещают в эмалированную посуду, заливают кипятком и доводят до кипения или заливают холодной водой и оставляют на всю ночь, чтобы трава намокла, а утром несколько минут кипятят и настаивают 30 мин. Отжимают сырье через ткань, а оставшуюся траву выбрасывают. Объем полученного отвара доводят до первоначального кипяченой водой. Отвар принимают теплым в течение дня. Если он остывает, его подогревают и используют в 3—4 приема через 1 ч после еды.

Если сбор содержит кору, древесину, корни, листья, семена, ягоды, то в большинстве случаев готовят отвары, а в остальных случаях — напары. Ягоды шиповника и корни окопника не включают в состав отваров, так как содержащиеся в этих частях растений витамины разрушаются при кипячении.

При приготовлении лекарственных зелий народные целители обязательно учитывали, когда нужно применять отвар, а когда — напар.

Иногда отвары готовили на молоке или сыворотке. Семя льна, отваренное на молоке, или укропа с тимьяном употребляли как эффективное средство при головной боли. При простуде, кашле, болях в груди употребляли отвар корня пырея на сыворотке.

С точки зрения современной медицины применение таких лекарственных средств весьма целесообразно: в молоке жирорастворимые ингредиенты сохраняются значительно дольше. Свежие растения — листья, цветки, сок и плоды — применялись в виде компрессов, примочек, мазей при кожных заболеваниях и как болеутоляющие средства. Распространены были и другие лекарственные формы в виде порошков из трав, цветков и корней растений.

Высушенное лекарственное растение измельчали в ступке, а полученный порошок просеивали. Его использовали в качестве присыпок при травмах, нарывах, употребляли внутрь при желудочно-кишечных заболеваниях и заболеваниях легких, запивая водой, квасом, а также добавляли в пищу в процессе приготовления, присыпали им черный хлеб, использовали для приготовления мазей.

Народные травники в большинстве случаев отдавали предпочтение смеси из нескольких растений, считая, что действие одной травы менее эффективно. При некоторых сложных заболеваниях возникала потребность лечить весь организм, и в этом случае смеси трав действовали более эффективно.

Очень часто в народе применяли для лечения купели из сенной трухи трав, собранных на лесных полянах, при золотухе, фурункулах, ревматизме, различных заболеваниях кожи и т. д. Ванны больной принимал в течение 5—10 мин в зависимости от состояния. Этот метод благотворно влияет на организм, поскольку среди лесных трав много ценнейших растений с различными лечебными свойствами. Очень часто для усиления впитывающей способности кожи в такие ванны добавляли соль.

Для правильного составления лечебного сбора необходимо соблюдать весовые соотношения отдельных компонентов — от 10 до 50 г (табл. 1).

Измельченное сырье удобно отмерять столовой ложкой. Условно 1 ст. л. содержит 3—5 г сырья, но различные его виды имеют различную структуру и плотность и, следовательно, различный вес.

 

Кора дуба— 10

Плоды укропа огородного — 5

Кора калины — 10

Плоды фенхеля — 5

Кора крушины — 10

Плоды черемухи — 10

Корень алтея — 3

Плоды шиповника — 10

Корень и корневище валерианы — 8

Почечный чай — 3,3

Корень и корневище девясила — 16

Почки березовые — 20

Корень и корневище кровохлебки — 3

Почки сосновые — 10

Корень и корневище синюхи — 3

Соплодия ольхи — 5

Корень одуванчика — 10

Трава багульника болотного — 5

Корень солодки — 10

Трава горца почечуйного — 10

Корень щавеля конского — 2,5

Трава горца птичьего — 5

Кукурузные рыльца — 3,3

Трава душицы — 5

Лист барбариса обыкновенного — 10

Трава зверобоя — 6,6

Лист брусники — 3

Трава золототысячника — 5

Лист крапивы двудомной — 5

Трава пастушьей сумки — 5

Лист мать-и-мачехи — 5

Трава перца водяного — 10

Лист мяты перечной — 10

Трава полыни горькой — 5

Лист подорожника большого — 5

Трава пустырника — 3,75

Лист сенны — 4

Трава сушеницы топяной — 5

Лист толокнянки — 10

Трава тысячелистника — 7,5

Лист трилистника водяного — 10

Трава фиалки трехцветной — 5

Лист шалфея — 5

Трава хвоща полевого — 5

Лист эвкалипта — 5

Трава череды трехраздельной — 3,3

Плоды аниса — 15

Цветочные корзинки боярышника — 5

Плоды боярышника — 15

Цветочные корзинки бузины черной — 5

Плоды калины — 5

Цветочные корзинки календулы — 10

Плоды можжевельника

Цветочные корзинки липы — 3,3

Плоды тмина — 10

Цветочные корзинки ромашки — 2,5

Плоды укропа обыкновенного — 10

Цветочные корзинки тысячелистника — 7,5

Cat.mirshopa.ru