Vashe-zdoroviechko.ru

Красота и Здоровье
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета при булимии меню

Правильное питание при булимии

Булимия — психосоматическое расстройство, обусловленное нарушениями пищевого поведения. Вернуться к полноценной жизни и стать на путь полного выздоровления поможет правильное питание.

Булимия как заболевание с обширной симптоматикой требует комплексного лечения. Лечение предполагает профессиональную помощь психотерапевта, и конечно же грамотно составленное меню.

Чаще всего меню составляется индивидуально лечащим врачом с учетом особенностей протекания болезни конкретного пациента. Однако существует несколько общих рекомендаций.

Восстановление организма после булимии

Практические советы:

  1. Каждый день должен начинаться с плотного завтрака. Предпочтение следует отдавать злаковым кашам на молоке и белковым продуктам. Утренний прием пищи — первый шаг к нормализации обменных процессов, налаживанию пищеварения и избавлению от булимии. Хороший завтрак препятствует перееданию, улучшает психологическое состояние, подавляет депрессивные настроения.
  2. Режим питания должен быть дробным (до 6-7 раз в день). Такой подход позволяет избежать ложного чувства голода, приучает организм к регулярному поступлению еды, благодаря чему он перестает делать экстренные жировые запасы.
  3. Объем одной порции не должен превышать 200 г. Такое количество еды будет способствовать сохранению оптимального размера желудка и препятствовать его растяжению. А значит предохранит от желания вызывать рвоту или пить слабительное.
  4. Пища должна быть разнообразной и включать все необходимые компоненты (белки, жиры, углеводы, клетчатку, сахара, витамины). Лучше всего стараться каждый день есть новое блюдо.
  5. Первое время не стоит перегружать желудок:
      мясными, жирными и жареными продуктами; полуфабрикатами, фастфудом, соусами; острой, соленой, кислой пищей, маринадами; хлебобулочными изделиями из муки высшего сорта; свежей, сдобной, слоеной выпечкой, кондитерской продукцией; лимонным соком, газированными, спиртными напитками, кофе.

Но это не означает, что мы запрещаем себе есть данные продукты. Помните никаких запретов! Если вы мечтаете о картошке фри или слоеной выпечке, позвольте себе это, но соблюдайте меру. Главное знать, что вы всегда можете съесть все что захотите.
Рацион должен преимущественно строиться на:

    легких вегетарианских супах и первых блюдах; кашах (рисовой, овсяной, пшеничной, пшённой); отварных (тушеных) овощах, свежей зелени; спелых сладких фруктах, ягодах; нежирных кисломолочных продуктах.

В дальнейшем можно не руководствоваться подобными советами, а прислушиваться к желаниям и потребностям собственного организма.

  • Огромное значение имеют так называемые осознанные приемы пищи. Во время каждой трапезы необходимо абстрагироваться от внешних факторов (разговоров, телевизора, музыки) и научиться наслаждаться процессом: оценивать подачу блюда, медленно пережевывать, ощущать запах и вкус еды.
  • Питание при булимии должно устранять одно из главных последствий заболевания — обезвоживание организма. Но очень обильным потреблением жидкостей на начальном этапе увлекаться не следует, а пить воду сразу после еды не следует совсем, чтобы опять-таки не вызывать лишнего ощущение переполненности желудка и не провоцировать срыв.
  • Опыт выхода из булимии своими силами. Без врачей, таблеток, регистрации и смс.

    Булимия донимала меня практически весь мой подростковый возраст и ещё чуть больше. Сейчас мне 25 лет, я вешу 53 кг при росте 162 см, т.е. по итогу я не разожралась до свиноподобного состояния, хотя имею склонность набирать лишнее, если таковое употребляю. История банальна, началось где-то в 12 лет, хотелось похудеть, тогда казалось что моя внешность — причина моего одиночества. А я хотела быть классной, хотела компанию клёвых друзей и внимания противоположного пола. Ну и дальше по классике: цикл диеты — жор, всё внимание на еде и весе и поиск решений в интернете. Там узнала, что это булимия, впрочем, позднее диагноз подтвердил психотерапевт. Где-то лет с 15 пыталась решить проблему булимии: психологи, иглоукалывание, антидепрессанты тоже были, системно не принимала, наверное поэтому эффекта не заметила. Сайты и группы, посвящённые пищевым расстройствам, где большинство постов в стиле «больше так не могуууу». Наверное, в моём случае проблема появилась от нечего делать (ну ещё были проблемы в семьи и комплекс отличника), отсутствия в подростковом возрасте достаточного общения и каких-либо хобби. За годы попыток что-то изменить постепенно понимала что к чему и училась с собой взаимодействовать. Отмечу несколько вещей, от осознания которых моё пищевое поведение во многом изменилось в лучшую сторону.

    1. Сам акт переедания, и даже обжирания — вещь естественная для людей и животных. Для животных — это проблема доступности еды.Для человека, для которого магазин в шаговой доступности, такой проблемы нет, а внутреннего тормоза кроме болевых ощущений и более интересных или важных дел природой не предусмотрено. То, что у нас возникает желание есть тортик, даже если до этого мы плотно поужинали — вещь абсолютно естественная. Обычные люди (не булимики) время от времени передают. Человек не робот,не всегда чувствует до грамма, когда надо остановиться. Даже если я отмерила порцию, поела и поняла, что переела — это ок. Если я не наелась и положила себе добавки — это тоже ок. Если съела лишний пирожок, потому что он вкусный, а потом поняла, что он и правда лишний — это тоже нормально.

    Я помню, как начинала психовать из-за лишней съеденной печеньки или ложки супа от ощущения тяжести в животе. А потом от чувства вины сжиралось всё что было дома, типа, день и так потерян, чего терять. Вот такие штуки нужно было пресекать первым делом. А они будут повторяться постоянно. Обожралась в гостях, увлеклась и съела лишнего, не смогла пройти мимо вкусняшек в магазине и переела, теперь пофиг. Что съедено, то съедено. Было и было, и теперь это уже часть прошлого. Я ничего не могу сделать, не могу вернуться в прошлое и не съесть (про блевать — забудьте). Забивать на этот факт, что не изменить — первое, что помогло мне существенно сократить количество жоров. И ещё как псих со стажем, я знала, что через пару дней после жора, если держаться, сам факт срыва забывается. Через 3-4 дня я забывала как мне было плохо. Всё приходило в норму.

    Некоторые утверждают, что нужно снять с еды все ограничения, и есть всякое говно лопатами, просто потому что хочется. Вроде того, что через пару недель вы успокоитесь, что нет запретов и перестанете жрать как мразь. Я не поддерживаю такой подход, ибо такая диета очень бьёт по здоровью и не способствует формированию здоровых пищевых привычек. Про вес я даже не говорю, его я вообще не рассматривала как проблему. Скорее всего, если булимия вас конкретно достала, вы думаете уже о том, лишь бы эта фигня прекратилась, а вес уже дело десятое. Лично я считаю, что надо стараться кушать нормально = как традиционно принято в диетологии — завтрак-обед-ужин, перекусы если надо, такие стандартные варианты, которые можно найти в кафе, столовых (не фастфуд). Т.е. стремиться к обычной здоровой еде, при этом без всяких ограничений джанк фуда. Пить чай с вкусняшками, есть с друзьями в маке за компанию — это всё тоже ок. Ограничения нужны в размерах порций, а не в видах продуктов. Прикиньте, сколько бы вы съели этого продукта, если бы не обжирались а просто ели, потому что хочется.

    Читать еще:  Диета при ректоцеле

    2. Еда — вещь индивидуальная. Сначала, когда я потеряла ориентир, мне предстояло заново понять, что, когда и сколько кушать. На то, чтобы вспомнить старые здоровые привычки или сформировать новые, требуется время. Я экспериментировала с качеством и количеством, смотрела, как и что едят мои близкие, друзья, знакомые или герои кино. Со временем я стала лучше понимать, от чего лучше отказаться, потому что определённая еда негативно на меня влияет. Я следовала стандартной схеме

    «завтрак-обед-ужин», перекусы по необходимости. Размер порции не высчитывала в граммах, просто брала тарелку среднего размера,примерно как если бы на неё поместилась пицца 20 см, и накладывала еду «пока глаз терпит», т.е. пока визуально не чувствовала, что положила на тарелку достаточно. Чувствовала много — откладывала лишнее обратно. Люди не машины, чтобы с предельной точностью знать количество, которое требуется . Съела, почувствовала, что было мало, положила немного добавки. Мыслен но суммировала всё что съела, и спрашивала себя, достаточная ли эта порция для приёма пищи обычного человека. Если да, то независимо от состояния сытости переходила от основной еды к напитку и вкусняхам, если хотела. В своё время такие мелочи были важны для меня.Хотелось точно знать, что и сколько. Для булимика такая пищевая дезориентация — вещь обычная.

    3. Хотеть вернуть прошлое состояние, когда я не думала, что ем и сколько вешу, просто бессмысленно. Ребёнок, которого кормят родители, не думает. Он только хочет питаться фаст фудом и есть сладкое, но он ограничен, по крайней мере в средствах. За него делают выбор родители. Когда ты взрослый и кормишь себя сам, рано или поздно приходится думать о своем рационе.Некоторым повезло с детства иметь здоровые привычки, не любить сладкое и равнодушно относиться к еде. У некоторых хороший иммунитет и много физической активности в жизни, тело всё прощает. Но рано или поздно, каждому, кто питается как попало, приходится задуматься о своей диете. Большинство моих знакомых, питающихся как им захочется, жалуются на проблемы с ЖКТ, прыщи или лишний вес, т.е. у всех какие-то проблемы. Думать о том, что ешь, планировать рацион, ограничивать вредные продукты — это одно из условий хорошего самочувствия, каким бы здоровым ты ни был. Это пока ты ребёнок, можно мечтать о супе из конфет, когда ты подросток, у тебя ещё куча сил, чтобы чувствовать себя хорошо вопреки поеданию фастфуда.

    Когда вырастаешь, всё меняется, проблемы, вызванные дерьмовым образом жизни, начинают мешать жить. Во многом, меня останавливали именно проблемы со здоровьем, не просто боль и дискомфорт, а когда хреново, и от этого не можешь делать то, что запланировала и остаёшься дома, не можешь чувствовать себя хорошо в приятной компании, путешествовать, провести время с любимым человеком. Потому что плохо, потому что проблемы с жкт и постоянно что-то болит. Становится тупо обидно. И смысла в срывах или поедания килограммами сладостей не остаётся, потому что после них ещё хуже. А лекарства, которые принимаешь бесконечно, и без которых уже не можешь — опять же постоянные траты денег. Проблема осознаётся не тогда,когда мозг приятно плавится от тонны еды, а когда пытаешься жить как нормальный человек и уже можешь держать себя в здоровых рамках, а это мало на что-то влияет, потому что от большинства продуктов — плохо. Это такое, когда мозги появились, а возможности уже не те.

    3. Во многом мешало и отношение к самой проблеме. Когда считаешь, что булимия — твой бог, а ты кукла на верёвочках, это просто обманывать себя. Такой подход не даёт сил вернуться в нормальное состояние. Всё-таки еда — это не героин, а жизненная необходимость. Я не наркоман, просто моя распущенность провела к очень вредной привычке, неврозу, и не самому ужасному. Желание жрать очень сильно, а я просто привыкла потакать своему желанию. В моей жизни так было не только с едой, но и вообще проблема была что-то себя заставить, в сферах, где не отточена привычка. Я делала, что хотела. И не делала, что не хотела. Хотела есть — ела, не хотела встречаться с друзьями и проводить время по-человечески — сидела дома, не хотела в школу — ходила по поликлиникам, хотела выглядеть нормально в глазах окружающих — не делала того, что как мне казалось, сделает меня смешной. Такой детский паттерн «хочу-дай». Ведь по большей части приходится делать то, что не хочешь, чтобы получать желаемое.

    Можно очень долго жрать, потакая своим импульсам. Чем чаще исполняешь своё хочу, тем сложнее потом себя же остановить, потому что «хотение» разрастается до гигантских размеров. А по факту — насильно еду никто не запихивает. Не бывает такого что «нашла себя пожиранием половины торта», или «увидела торт — а дальше как в тумане». Нет. Как бы сильно есть ни хотелось, всегда есть возможность не есть. Это не значит, что желание пропадёт.

    Когда мне дико хотелось обожраться, я просто ложилась на диван, и мысленно говорила с собой. О том, что уже достаточно, что это не решит проблему, о том как будет очень плохо, о том, что я хочу сделать. Залипала в интернете, листала инсту, идти гулять в таком состоянии было за гранью реального, хотя позднее такое тоже удавалось сделать. Выкидывала еду, провоцирующую обжорство — всякие вкусняшки, шоколадки, подарки, угощения. Мне так было проще держаться. Не жалко, на пользу бы не пошло, а нервов потрепало бы порядочно. Ещё когда один живёшь, проще не сходить с ума от триггерных продуктов, которые покупают себе остальные домочадцы, и следить за своим рационом. Со временем становится проще себя удерживать, на столько проще, на сколько сильнее возвращаешься к нормальной жизни, где есть дела, увлечения, общение, желания и планы.

    Читать еще:  Диета на яблоках и гречке

    4. Другая крайность, столь же плохая, как предыдущая — недооценивание своего состояния. Это когда уже легко остановить себя, появились и другие области жизни, помимо еды, и я начинала думать «я нормальная, теперь всё можно, можно не бояться срыва, всё прошло». И через некоторое время срывалась — возможно даже в тот же день. И не удивительно. Возвращаясь к началу, каждый может переесть. Тому, кто привык глушить плохое состояние едой, начать опять — как нефиг делать. Ну и пищевые триггеры, перед которыми даже обычный человек не всегда может устоять, тоже никуда не деваются. Сейчас я понимаю, что могу обожраться хоть сегодня. Всегда есть вариант, что я нажрусь снова, я это допускаю. Бессмысленно ставить себе условие типа «больше это никогда не произойдёт». Зачем копить лишнее напряжение и бояться «а вдруг всё-таки нажрусь, а не переела ли я сейчас?» И если это произойдёт, чувствовать что наступил конец света. У любого человека может наступить сложный период в жизни, начаться булимия, анорексия, алкоголизм, никто не застрахован от подобных вещей. А сколько людей курят и не могут бросить годами! И эти все зависимости, это так, жизненно что-ли. Поэтому я чувствую себя в более менее в равных условиях со своей булимией относительно остальных людей.

    5. Хотеть похудеть, даже имея за плечами пищевую аддикцию — нормально. Нормально хотеть выглядеть лучше и добиваться этого здоровыми методами. Хотя мне кажется я слишком преувеличивала ценность красивой внешности, да и красотой сейчас никого не удивишь, много девчонок с хорошими данными, которые хорошо одеваются и красятся. Вопрос в том, а что кроме внешности? Что остаётся, если решить вопрос весов и сантиметров? Есть ли в человеке жизнь? Чем он может зацепить, чем увлекается, какие вопросы кроме похудения и еды его волнуют?Какое у него мнение о вещах, происходящих вокруг? Разбирается ли он в какой-нибудь сфере, или кроме мыслей о еде уже ничего в голове нет? В чём тогда прикол такого повышенного внимания к своей внешности? Проблема с едой сожрала всё остальное мыслительное пространство, потому что ей уделялось всё свободное внимание и теперь это самое внимание надо силой переключать на другие вещи. Идя против «хочу», да.

    В заключении немного о грустном. Проблема булимии меня сейчас не беспокоит уже пару лет или даже больше. Я не схожу с ума по поводу съеденного, не донимаю с этим окружающих, не откладываю дела из-за того что нажралась. Я питаюсь практически здоровой пищей, как того требует моё здоровье, и могу спокойно отказаться от какой-то вредной еды или остановиться, когда понимаю, что уже наелась. Я довольна своим весом, хотя и нахожу в своей фигуре недостатки, но связываю их с отсутствием спорта в моей жизни. Я не думаю о еде 24 часа в сутки, не скупаю всё что вижу в магазине только потому что хочется, не психую, если что то в моей диете пошло не так, и не бегу сразу обжираться, когда у меня стресс. Есть конечно одно «но». Как наверное и многие, я думала, что большинство моих проблем и неудач связаны с булимией, и они мифическим образом исчезнут, когда я перестану жрать как скотина. Однако сильно лучше не стало. Наоборот, мне кажется, я стала больше нервничать и чувствовать тревогу, но теперь я просто не могу глушить свои нервы едой. В этом я не нашла ей замены, не знаю, как себя успокоить. Я по-прежнему чувствую одиночество и неуверенность в себе, и какую-то инертность в том, что происходит со мной, потому что я практически ничего не сделала, чтобы это изменить. Меня донимают последствия моего булимического образа жизни — проблемы со здоровьем, которые упорно не хотят решаться никакими таблетками и никакой диетой. И хотя мне 25, иногда чувствую себя какой-то бабулей, обсуждающей свои болячки в очереди в поликлинике. Просто от того, что вы избавились от зависимости не сделает вашу жизнь лучше, возможно чуть легче, но не более, если вы не прилагаете усилия для перемен в других областях своей жизни. А со временем пищевая проблема забывается, и вам кажется, что вы долгое время маялись ерундой и упустили свои лучшие, беззаботные и возможно самые весёлые годы, и те возможности, которые были вам даны в силу возраста.

    Так что живите вопреки булимии. Она вносит свои коррективы, но чем больше вы переключаете внимание на другие сферы, тем быстрее уйдёт тяга жрать без остановки. Ведите с собой мысленные диалоги. Помните, что вы — это не только ваш разум, вы имеете дело с физиологией, с примитивной частью себя, основанной на инстинктах и признающей только своё «хочу — не хочу», «боюсь — не боюсь». Она будет бунтовать, если пытаться подавить её силой,не ломайте себя, но и не позволяйте ей править вами. Договаривайтесь с собой, делайте это постоянно, как только чувствуете, что ваше «хочу» и ваши страхи тянут вас назад в булимию. Набирайтесь жизненного опыта, стремитесь к общению с разными людьми и наблюдайте за их жизнью и поведением. Увлекайтесь происходящим вне своего булимического мира, каждый день делайте что-то, ищите смысла в чём-то, не связанным с едой и саморазрушением. Учитесь делать то, что не хочется, чтобы получить то, чего хотите.

    Похудение после булимии

    После выздоровления у бывших булимиков актуальными остаются вопросы о том, как привести вес тела в норму, придерживаясь правильного питания и не возвращаясь к изнурительным физическим нагрузкам. Даже когда приступы обжорства и принудительной рвоты прекращаются, мысли о необходимости вернуть стройность все еще присутствуют. Самое важное при снижении веса – не спровоцировать возобновление расстройства. Поэтому диеты и интенсивные физические нагрузки недопустимы. Похудение должно быть результатом сбалансированного питания и легких, но регулярных тренировок.

    Психологический настрой

    После продуктивной психотерапевтической работы у больных формируется адекватное позитивное отношение к своему телу. Мысли о его несовершенстве сменяются способностью принимать себя. Навязчивые идеи и влечение к еде ослабевают. Но боязнь поправиться и стремление похудеть сохраняются, и если в период выздоровления прибегнуть к жестким диетам, голодовкам, изнуряющим спортивным тренировкам, то разовьется рецидив болезни. Чем сильнее ограничения и контроль, тем быстрее вернутся приступы обжорства.

    Читать еще:  Диета перед биохимическим анализом крови

    Правильный психологический настрой поможет добиться красивой фигуры и сохранить здоровое отношение к еде.

    Важно начать воспринимать еду как источник энергии и полезных веществ для организма, а не как способ получить удовольствие и расслабиться.

    Самым страшным последствием является необратимая умственная деградация

    Необходимо как можно раньше распознать зависимость и начать ее лечить.

    Чтобы не спровоцировать булимию, придерживайтесь следующих рекомендаций:

    • Используйте научные знания о питании. Найдите информацию о количестве калорий, белков, жиров и углеводов, необходимых вашему организму каждый день. Рассчитайте индекс массы тела (ИМТ), определите нормы для своего роста, пола и возраста.
    • Поддерживайте здоровое отношение к еде. Продолжайте использовать навыки, приобретенные во время психотерапии: отслеживайте чувство голода, различайте его с эмоциональным напряжением, определите ситуации, провоцирующие желание есть. Понаблюдайте за изменениями в организме, вызванными большим объемом пищи, различными типами продуктов. Составьте список тех, что улучшают самочувствие и дают энергию.
    • Не ставьте жестких ограничений в питании. Не исключайте вредные, но любимые продукты, не пропускайте приемы пищи с целью похудения. Снижение веса будет длительным процессом, похудеть после булимии на 15кг за 1-2 недели невозможно. Приготовьтесь к планомерному уменьшению массы тела на 2-4 кг в месяц.

    Составление здорового рациона

    Чтобы быстрее восстановить дефицит микроэлементов и нормализовать обмен веществ, необходимо составить примерный суточный рацион – список продуктов, из которых будут приготовлены блюда. Ежедневно стоит употреблять:

    • злаки (каши, мысли, хлеб из муки грубого помола) – источник медленных углеводов
    • свежие овощи для обеспечения организма клетчаткой (пищевыми волокнами, стимулирующими пищеварение)
    • бобовые (фасоль, горох) – поставщик растительного белка
    • орехи и морская рыба для быстрого утоления голодания и восполнения дефицита полиненасыщенных жирных кислот
    • кисломолочные продукты с целью улучшения работы органов ЖКТ и предупреждения гипокальциемии
    • фрукты, ягоды – поставщики витаминов и пищевых волокон
    • нежирное мясо (курица, говядина) источники животных белков

    Режим приема пищи

    Чтобы ускорить метаболизм, стимулировать процесс усвоения полезных веществ и расщепления жиров, нужно придерживаться одного и того же графика питания. Тогда организм привыкает к тому, что пища поступает в одинаковое время ежедневно и активизирует физиологические процессы, необходимые для ее переваривания и усвоения. Режим питания должен соответствовать следующим пунктам:

    • Прием пищи 4-5 раз в день. Дробное питание небольшими порциями обеспечивает равномерное поступление питательных веществ в течение всего дня. Не возникает избытка жиров и углеводов, в результате чего не увеличивается содержание жировой ткани.
    • Обязательный завтрак. Многие бывшие больные пропускают первый прием пищи, надеясь, что это сократить общую калорийность суточного рациона. Важно помнить, что любой пропуск пищи (особенно после ночного периода голода) усиливает аппетит и повышает риск приступа переедания.
    • Не ограничение, а перерыв. Переедание случается чаще, если человек подвергает свой организм ограничениям. Поэтому если вы чувствуете, что не можете завершить прием пищи в момент насыщения, скажите себе, что вернетесь к столу через 10 минут. Этот перерыв позволит успокоиться и переключить внимание на другое занятие.
    • Достаточное количество жидкости. Нередко люди путают чувство голода и жажду. После булимии эта ошибка происходит чаще, так как совсем недавно был пережит период обезвоживания. Чтобы не есть лишнего, рекомендуется всегда иметь при себе бутылку с водой. В день нужно выпивать не менее 1,5-2 литров жидкости.

    Физические нагрузки

    Для людей, страдавших от булимии, характерны патологические мотивы для занятий спортом. Физические нагрузки носят характер навязчивых действий, используются исключительно с целью похудения, часто во вред здоровью. Если прибегнуть к интенсивным тренировкам на этапе выздоровления, то значительно возрастет риск рецидива болезни.

    Звоните, и вы успеете спасти своего близкого человека!

    Подбор диеты при анорексии и булимии

    Анорексия и булимия являются пищевыми расстройствами с довольно близкой друг другу симптоматикой. Оба заболевания характеризуются маниакальным стремлением больного к стройности и болезненным страхом перед ожирением. Больные и анорексией, и булимией обычно недовольны своим телом, фигурой и внешним видом.

    Булимия отличается от анорексии тем, что для нее характерно постоянная озабоченность человека едой: больной испытывает непреодолимую тягу к пище, часто не может удержать от переедания. Страх ожирения заставляет человека принимать меры для устранения влияния съеденной пищи: рвота, слабительные и т.д.

    Больные нервной анорексией, напротив, испытывают отвращение к еде и приемам пищи. Однако иногда анорексия сопровождается периодами переедания и вызывания рвоты, а булимия – периодами голодания. Булимия также отличается от анорексии тем, что при ней масса тела не опускается до критической, а колеблется, иногда даже увеличивается. Диета нужна при обоих заболеваниях, поскольку имеются нарушения пищевого поведения, которые наносят вред всему организму. Работа с диетологом является важным этапом в лечении расстройств пищевого поведения.

    При лечении анорексии основная цель диетотерапии – восстановление и стабилизация веса, нормализация пищевого поведения. Чтобы достичь цели, необходимо сначала определить настоящий вес пациента и норму, к которой он должен вернуться, затем оценить калорийные нужды больного. Калорийность рациона зависит от роста человека, его возраста и настоящего веса, а также энергозатрат. Стоит учитывать и те нарушения функционирования организма, которые возникли в результате заболевания.

    Обычно диета при анорексии начинается примерно с 1200-1500 кКал в день, а затем постепенно увеличивается. Увеличение количества калорий является индивидуальным, все зависит от того, как организм пациента реагирует на диету, как он справляется с болезнью. Диета должна быть сбалансированной и включать в себя продукты из 4 основных групп: зерновые продукты, овощи и фрукты, мясные продукты и рыба, молочные продукты. Должен быть выработан режим питания: 3-4 раза в день. При этом врач обязан следить, что больной принимает пищу в назначенное время и в достаточном количестве.

    Стоит отметить, что при анорексии диета делится на два этапа:

    • диета для прибавки веса;
    • диета для сохранения веса.

    При лечении булимии основная цель диетотерапии – нормализовать пищевое поведение и устранить циклы, связанные с перееданием и рвотой. Главное в диете при булимии – вернуть пациенту здоровое отношение к еде и приемам пищи. Нужно, чтобы больной перестал переедать и вызывать рвоту после переедания. Диета при булимии также начинается с определения калорийных нужд и энергетических затрат пациента, она должна быть здоровой и сбалансированной. При лечении булимии также необходимо введение режима питания и контроль над его соблюдением.

    Не теряйте времени, звоните сейчас! Позвоните нам

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector