Vashe-zdoroviechko.ru

Красота и Здоровье
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Можно ли похудеть на вегетарианстве

Можно ли похудеть на вегетарианстве?

Скажите пожалуйста, кто в курсе — можно ли похудеть на вегетарианстве? Хочу перестать употреблять в пищу животные продукты и на этом похудеть — получится у меня? Если здесь есть кто-то кто похудел, став вегетарианцем, то прошу Вас — опишите вкратце свой опыт пожалуйста!

от мяса и рыбы не толстеют, толстеют от булок и сахарных изделий

В данном разделе в темах и комментариях публикуется исключительно нейтральная информация. Темы и комментарии, содержащие советы, рекомендации, пропаганду нетрадиционных методов лечения или иных действий будут закрыты.

На вегетарианстве — смотря что будете есть. На фрукторианстве — точно похудеете

Я похудела за 5 месяцев на 10 кг.но у меня друг психолог.

Для версии Форума Woman.ru на компьютерах появились новые возможности и оформление.
Расскажите, какие впечатления от изменений?

Скажите пожалуйста, кто в курсе — можно ли похудеть на вегетарианстве? Хочу перестать употреблять в пищу животные продукты и на этом похудеть — получится у меня? Если здесь есть кто-то кто похудел, став вегетарианцем, то прошу Вас — опишите вкратце свой опыт пожалуйста!

не получится. некоторые даже набирают лишний вес на вегетарианстве.

Девушка коллега вегетарианка с весом 80 кг была.Похудела после повышения-стало больше нервов и движения.

Меня как-то знакомые-вегетарианцы накормили свои обедом, очень калорийная сытная пища, я потом до следующего дня ничего есть не хотела. И они такие сами пухленькие 🙂

Неимоверная глупость становиться вегетарианцем для того, чтобы похудеть. Вегетарианство-осознанный выбор человека, основанный на моральных, нравственных убеждениях. Чтобы восполнить дефицит белка и железа, нужно есть сою, орехи, принимать добавки, витамины и т.п. Меняется образ жизни, система питания в целом, это длительный, кропотливый процесс. За несколько недель без мяса вы не похудеете (ну только если сейчас вы не едите мясо преимущественно в виде колбас, свиных отбивных, сала), зато уроните гемоглобин! И чувство голода от нехватки привычной мясной пищи будете заедать углеводами, а не овощами. Я худела, когда была вегетарианкой, но это было далеко не сразу и постепенно. И не из-за отказа от мяса как такового, а из-за того, что в рационе стало много зелени, овощей, творога, улучшилось пищеварение

На вегетар., чтобы иметь чувство сытости, вам надо будет есть много каш, а они идут в жир. Чувство сытости дает кусов мысарыбы с овощным гарниром.
Мне, например, нравится диета по Миркину. Диета для простых теток, диета исключения.

очень сильно и постоянно худею во время поста, хотя ем чуть ли не ведрами

Вегетарианство Вам поможет очистить организм, вывести грязь из организма, пот перестанет дурно пахнуть, сил больше станет после пары месяцев правильного питания. А вот вес снизить поможет правильно составленный рацион (и даже вегетарианский) и физическая активность. Есть одну картоху и перловку это знаете ли тоже в рамках вегетарианства 🙂 Только такое меню не приведёт Вас к стройности 🙂

Автор, я почти 9 лет не ем мясо (колбасы сосиски и прочее), абсолютно ничего мясного, мне легко это далось т к мясо никогда не любила. Рыбу люблю и ем часто. Отказ от мяса на вес не влияет.

На вегетар., чтобы иметь чувство сытости, вам надо будет есть много каш, а они идут в жир. Чувство сытости дает кусов мысарыбы с овощным гарниром.
Мне, например, нравится диета по Миркину. Диета для простых теток, диета исключения.

Я вегетарианка уже около трёх лет. На счёт каш, это первые полтора-два месяца. Потом организм очищается и начинает нормально функционировать. Кашу я ем только на завтрак или полдник и сил вполне достаточно. При том, что я активно тренируюсь.

если вы откажетесь от свинины, колбасок жареных, которые ели раньше, то да, похудеете. а если от курятины и постной говядины — нет

вегетарианство или веганство? я не ела мясо год — просто не хотела. ну не люблю его. насчет похудела ли — не особо, и так весила 47кг с ростом 165. потом понемногу рыбу начала есть. мясо до сих пор ненавижу и не ела его совсем в детстве лет до 10. сейчас беременна, и хоть убейте не могу себя заставить есть даже курицу, хоть и стараюсь (может токсикоз такой). исходя из личного опыта, считаю, что есть нужно то, чего хочется. эффективнее будет, автор, отказаться от хлеба, сахара или картофеля.

от мяса и рыбы не толстеют, толстеют от булок и сахарных изделий

тут все говорят, мол, организм очистится , нужно будет много и часто есть — гарнира мало. не согласна. за год вегетарианства я не почувствовала особых изменений. до этого правда лишним весом не страдала. у меня вопрос ко всем — как часто вы мясо едите? диетологи рекомендуют не чаще трех раз в неделю.

Автор,причем тут отказ от мяса? Поправляются от быстрых углеводов(сдоба,сладости и тд) , а не от мяса! Единственный момент- жареное мясо,соленья,острые продукты задерживают жидкость в организме ,от чего прибавляется вес. Ну и после еды пить следует через 40 минут,чтобы пища не плавала в желудке.

Ну я вегетарианка. Вешу 80 кг. Ответ-нет) убирайте из рациона мучное и сладкое и будет вам счастье.

Я вегетарианка 3.5 года.
Похудела так сказать окончательно. Сбросила последние лишние кг и они не возвращаются.
Ем каши, салаты, бобы, фрукты, зелень. Котлеты из нута, фасоли , моркови -любимые блюда. пицца с помидорами

Я вегетарианка 3.5 года.
Похудела так сказать окончательно. Сбросила последние лишние кг и они не возвращаются.
Ем каши, салаты, бобы, фрукты, зелень. Котлеты из нута, фасоли , моркови -любимые блюда. пицца с помидорами

забыла добавить вешу 55 кг при росте 170 см.
Похудела на 14 кг.
Ем и слалкое тоже, но только с утра и в обед.
И вообще ем часто и маленькими порциями. Так сказать клюю.

тут все говорят, мол, организм очистится , нужно будет много и часто есть — гарнира мало. не согласна. за год вегетарианства я не почувствовала особых изменений. до этого правда лишним весом не страдала. у меня вопрос ко всем — как часто вы мясо едите? диетологи рекомендуют не чаще трех раз в неделю.

Бредни про очищение придумали вегетарианцы-фанатики. Если есть хорошее мясо два-три раза в неделю (я также ем), «загрязнений» не будет. Если, конечно, уминать колбасы в каждый прием пищи, тогда да, после отказа самочувствие должно улучшиться. Только проблема тут не в вегетарианстве, а в качестве и количестве еды.

Я сразу похудела при переходе за пару недель,но немного. До вегетарианства весила 46 47, сейчас мой вес 43 44.
Но не все худеют. Некоторые священники имеют тучное телосложение как раз из за соблюдение постов, считай это более 200 дней в году на строгом веганстве.

Сбросила всего 2 кг за полгода, потом бросила вегетарианство из-за проблем со здоровьем. Анемия, гемоглобин с 134 упал до 80. Головокружения были как на крусели перекаталась,боялась выходить на улицу, только с кем-то. Полгода восстанавливалась на препаратах железа, а моя подруга через три года без мяса вообще в обмороки хлопалась, через день, пока не стала нормально питаться, ведь ни работать ни из дома нвыйти не могла. это вегетарианство придумано чтобы здоровье людям гробить!

Сбросила всего 2 кг за полгода, потом бросила вегетарианство из-за проблем со здоровьем. Анемия, гемоглобин с 134 упал до 80. Головокружения были как на крусели перекаталась,боялась выходить на улицу, только с кем-то. Полгода восстанавливалась на препаратах железа, а моя подруга через три года без мяса вообще в обмороки хлопалась, через день, пока не стала нормально питаться, ведь ни работать ни из дома нвыйти не могла. это вегетарианство придумано чтобы здоровье людям гробить!

Готовить надо уметь, батенька. Они, небось, одну траву жевали.

Готовить надо уметь, батенька. Они, небось, одну траву жевали.

Неправда. Дело не только в том, что кушать. Дело еще в том, что организм способен усвоить. Если пищеварительная система идеальная, это хорошо. А если не идеальная, то она вполне может быть неспособна усваивать некоторую растительную пищу. Из животной добыть витамины гораздо проще.

Автор, от белка мясного не толстеют. Вес набирается от углеводов и гиподинамии.
Здоровое питание и физ. нагрузки — вот и весь «секрет» похудения.
Заявляю это не голословно: за год похудела на 16 кг. просто сбалансировав питание: отказалась от сахара, кондитерских изделий, сладкой выпечки (хлеб только ржаной бездрожжевой и в умеренных кол-вах), картофеля. Это все проходило постепенно в течение года, так что стресса особого не было. Зато сейчас в продуктовом магазине 70% ассортимента просто перестало существовать, гуляешь среди полок и понимаешь — это всё корм, а не еда)
Основа рациона питания: овощи, крупы, рыба, морепродукты. Специально от мяса не отказывалась, просто его меньше стало хотеться в определенное время.

Да, про вегетарианство: оно приводит к деградации головного мозга. Возможно на тушку человеческую диета из растительных продуктов и оказывает положительное влияние, но для мозга — увы. Общаюсь с грамотными специалистами в сфере физиологии, неврологии, биологии человека и им верю.
Безусловно, увлекаться чрезмерно мясом не стоит, т.к. качественное не всегда есть возможность купить, а кушать промышленную курятину или свинину на стероидах и антибиотиках — это себе вредить.
Бульоны мясные — эти трупные вытяжки — тоже исключила из рациона. Шашлык? Обожженное на огне мясо стало невкусным, да и полезного в нет нет ничего. Копчености, соления — тоже в топку.
А вот отказываться от морепродуктов, рыбки, яиц, сыра, творога и иногда качественного мяса теплокровных я считаю глупо и нецелесообразно.
Исключение — это религиозные или моральные мотивы. Тут уж каждый выбирает свой путь и мировоззрение.

Читать еще:  Рацион питания вегетарианца на неделю

Вегетарианство Вам поможет очистить организм, вывести грязь из организма, пот перестанет дурно пахнуть, сил больше станет после пары месяцев правильного питания. А вот вес снизить поможет правильно составленный рацион (и даже вегетарианский) и физическая активность. Есть одну картоху и перловку это знаете ли тоже в рамках вегетарианства 🙂 Только такое меню не приведёт Вас к стройности 🙂

1. Откуда в организме грязь? 2. Слова «картоха» не существует. 3. Вегетарианство — не синоним правильного питания. 4. А мозги-то усыхают, факт.

[quote=»Гость» message_ ]1. Откуда в организме грязь?

Грязь в организме от поедания мертвых тел животных, представляешь?

1. Откуда в организме грязь?
Грязь в организме от поедания мертвых тел животных, представляешь?

Думаете, от поедания мертвых овощей с кучей нитратов и пестицидов грязи нет?)))

Я когда-то перешла на вегетарианство с рыбой, скажем так)) И перешла с целью похудеть, поэтому с осознанием правильности питания — исключив жареное и просто жирное мясо, конечно, я похудела. Но я и мучное фактически исключила. Питалась гречкой, фруктами, овощами, нежирными молочными продуктами и разнообразными морепродуктами. Чувствовала себя хорошо. Потом постепенно перешла на вегетарианство, уже больше с моральной точки зрения. Сначала вроде ничего, но постепенно в рационе увеличилась доля молочных продуктов и выпечки. В результате не только стала поправляться, но и чаще болеть (к молочным теперь с недоверием отношусь). Был еще период сыроедения — чувствовала себя отлично, похудела быстро, но начали портиться зубы (скорее всего из-за апельсинов, в которых много кислоты). Да и когда живешь в городе, в нашем климате, постоянно быть сыроедом не легко — поэтому рассматриваю его теперь только как хорошее очистительное/лечебное средство и преимущественно летом, когда есть масса свежих фруктов и овощей.
Вообщем, если вегетарианство является стимулом для правильного питания, то это хорошо. Но все-таки на постоянной основе я бы его не стала рекомендовать — все-таки не совсем для нашего климата.

Вегетарианская диета: как похудеть на вегетарианстве?

Сегодня я расскажу о том, о чем многие даже и не подозревают, начиная «вегетарианить», чтобы похудеть. Часто люди думают, что вегетарианство – это эффективная диета. Стоит на нее перейти, как чудесными образом исчезнут лишние килограммы, нормализуется обмен веществ, наладится здоровье.

Это большое заблуждение, как в отношении вегетарианства, так и в отношении веганства. Хотя, кого-то, наверное, мое заявление удивит. Особенно людей, которые успешно практикуют вегетарианство или веганство, и которым удалось скинуть немалое количество лишних кг. Давайте разберемся, что к чему.

В каких случаях нельзя похудеть на вегетарианстве?

Прежде всего, нужно четко понять, что вегетарианство – это система питания, которая предполагает исключение из пищевого рациона человека ТОЛЬКО убойных, мясных продуктов (мяса птиц и животных, рыбы, морских гадов). Однако безубойные животные продукты в рационе все же остаются (чаще всего это молоко, кефир, творог, сыры и мед, иногда еще и яйца).

НО! Вегетарианство как система питания не предусматривает исключения из рациона ряда вредных продуктов: газированных напитков, копченостей, соленостей (пусть и немясных), жевательной резинки и сладостей, чипсов, сухариков и т.д. Не исключает оно и такую неполезную пищу, как мучные изделия, мороженое, соусы и тому подобное.

Аналогичное можно сказать о веганстве, только с учетом того, что веганы кроме животной убойной пищи не едят еще и животную безубойную (молоко, мед и т.п.). Но сладости, сдобу и многие другие калорийные продукты вроде орехов и сухофруктов эти диеты не исключают.

Таким образом, эти системы питания не предполагают автоматическое исключение вредной для здоровья пищи. Речь идет только об отказе от мяса и т.п. А все остальное – хотите ешьте, хотите нет.

Что же получается? Просто отказаться от мяса или вообще от любых продуктов животного происхождения – мало, чтобы похудеть. Если вы будете потреблять в неограниченных количествах мучное и сладкое, растительное калорийное (вроде сухофруктов и орехов), то ни о каком похудении на вегетарианстве или веганстве не может быть и речи. А уж если питаться скудно, не внося в растительный рацион разнообразие, пить газированные напитки, злоупотреблять спиртным, курить и вообще вести нездоровый образ жизни, то будьте вы хоть трижды веганом, ни на какое улучшение самочувствия надеяться не стоит, тем более — на эффект похудения.

Почему веганы и вегетарианцы часто очень стройные?

Как ни парадоксально, но именно потому, что большинство вегетарианцев не воспринимает свой отказ от мяса как переход на диету. Для них это, прежде всего, философия, в основе которой лежит принцип ненасилия. Вегетарианцы считают, что они не вправе причинять вред окружающему миру, раз в этом нет жизненной потребности. В частности – чтобы полноценно питаться, людям не нужно убивать животных.

Идейные вегетарианцы любят природу, заботятся о ней. Понимают, что они часть этой природы, поэтому не меньше заботятся о своем здоровье. Трудно встретить идейного вегетарианца или вегана, который бы вел нездоровый образ жизни. Это скорее исключение из правил. А значит, эти люди следят за своим питанием, не переедают, не пьют алкогольные напитки, не курят.

Вегетарианцы демонстрируют комплексную заботу о своем здоровье и об окружающем мире, стараются грамотно составлять рацион. Соответственно, нет удивительного в том, что по статистике живут они дольше мясоедов, меньше болеют и чувствуют себя лучше. Данные факты неоднократно подтверждались всесторонними научными исследованиями. В частности, в 2013 году в журнале «Journal of the American Clinical Nutrition» были опубликованы результаты. Они свидетельствуют о том, что у приверженцев растительных диет риск заболеть и умереть от ишемической болезни сердечной мышцы на 32 % меньше, нежели у невегетарианцев.

Вегетарианство как кратковременная диета – малоэффективная процедура

Не стоит отказываться от мяса, чтобы похудеть. Из этого все равно ничего не выйдет. Ведь не имея сильной моральной мотивации, без реального, глубинного понимания того, что убивать животных и есть их – это неправильно, вы все равно рано или поздно сорветесь. Станете есть мясо опять и наберете вес. Кроме того, на вегетарианстве, как и на веганстве можно очень легко поправиться, налегая на мучное и жирное, калорийные орехи, сухофрукты и тому подобное.

Питаясь определенным образом, мы провоцируем выработку соответствующих бактерий в кишечнике, способных эту пищу перерабатывать. Повегетарианить всего неделю – потом перейти снова на мясоедение, значит ввести организм в состояние стресса. Одна микрофлора только начинает приспосабливаться к определенной пище, а вы резко ее этой пищи лишаете, заставив приспосабливаться к новой. Такие кратковременные диеты могут иногда навредить больше, чем оздоровить.

Эффективных диет не существует

Кроме того, давно замечено, что эффективных диет для всех просто не существует. Некоторым людям довольно сложно, а иногда невозможно сбросить вес, даже питаясь преимущественно растительной пищей сбалансированно. Это зависит от генетического профиля человека, от его предрасположенности к полноте. Отдельные исследователи считают, что изменение исключительно рациона, а не образа жизни в целом, мало что даст. Например, американские ученые Шерри Паготто и Брэдли Апеленс опубликовали в научном журнале «Journal of the American Medical Association» аналитическую статью под названием «A Call for an End to the Diet Debates». В ней они критикуют помешательство на диетах. Ученые убеждены, что любая из них работает лишь в комплексе с должной психической мотивацией и физическими упражнениями.

Имея настрой похудеть, вы можете попробовать НейроСистему 7 для похудения . Это напиток, прием которого разбит на 7-дневный курс.

Исследователи проанализировали огромное количество работ, посвящённых эффективности диет. В итоге не обнаружилось ни одной системы питания, которая бы давала длительный эффект. Да, масса тела уменьшалась, однако ненамного и ненадолго. Однозначно помогали сбросить вес лишь кардинальные изменения образа жизни и, в том числе — рациона питания.

Так все же, похудеть на вегетарианстве: можно или нельзя?

Возможно ли похудеть на вегетарианстве или нет? Конечно, возможно. И не только похудеть, но и оздоровить свой организм. Однако добиться этого удастся лишь в том случае, если питаться сбалансированно, включать в рацион разнообразную растительную пищу, вести здоровый образ жизни и главное — «вегетарианить» с удовольствием, руководствуясь идеями гуманизма, ненасилия, заботы о живом. НАПРИМЕР, КАРНЕ ВСЕ ЭТО УДАЛОСЬ — попробуйте задать вопросы в комментариях под статьей, возможно, она поделится своими секретами.

Не стоит отказываться от мяса, чтобы похудеть. Из этого все равно ничего не выйдет. Ведь не имея сильной моральной мотивации, без реального, глубинного понимания того, что убивать животных и есть их – это неправильно, вы все равно рано или поздно сорветесь. Станете есть мясо опять и наберете вес. Кроме того, на вегетарианстве, как и на веганстве можно очень легко поправиться, налегая на мучное и жирное, калорийные орехи, сухофрукты и тому подобное.

Читать еще:  Похудеть на вегетарианстве отзывы

Питаясь определенным образом, мы провоцируем выработку соответствующих бактерий в кишечнике, способных эту пищу перерабатывать. Повегетарианить всего неделю – потом перейти снова на мясоедение, значит ввести организм в состояние стресса. Одна микрофлора только начинает приспосабливаться к определенной пище, а вы резко ее этой пищи лишаете, заставив приспосабливаться к новой. Такие кратковременные диеты могут иногда навредить больше, чем оздоровить. Кликните по словам, чтобы прочитать, КАК ПРАВИЛЬНО ПЕРЕЙТИ НА ВЕГЕТАРИАНСТВО и почему частые «пищевые метания» вредны.

Меню вегетарианца для похудения и набора массы

Содержание статьи [скрыть]

Прежде всего, вегетарианцы бывают разными. Строгие (веганы) не едят не только мясо, но и в принципе любые продукты животного происхождения. Тогда как, скажем, приверженцы лакто-ово-направления включают в свое меню и яйца, и молоко. «Веганство, на мой взгляд, к здоровому питанию отношения не имеет, поскольку такой рацион может со временем стать причиной серьезных заболеваний пищеварительной, кроветворной, иммунной систем, гепатита, остеопороза, — говорит Наталья Фадеева, диетолог-эндокринолог Центра семейной диетологии. — Нестрогое веганство к рациональному питанию ближе, так как при этом меню животный белок с полным набором незаменимых аминокислот все-таки присутствует».

Как похудеть вегетарианцу

Важно понять, что переход на вегетарианское меню сам по себе не приведет к снижению веса, тем более быстрому. Уж тем более не стоит отказываться от белка в возрасте до 25 лет и при проблемах со здоровьем. Это опасно. «Особенно тяжело переносит белковое голодание растущий организм, у которого в этом случае происходит не только потеря массы тела, но и остановка роста, обусловленная недостатком пластического материала, необходимого для построения», — говорит Анна Коробкина, врач-диетолог, руководитель Центра рационального питания MetabolicCoaching.

По сути, чтобы сбросить вес, вегетарианцу нужно ограничить себя в питании так же, как и мясоеду: исключить мучное, вредные сладости, жирную, жареную пищу, фастфуд. Нельзя переедать на ночь. В основе вегетарианского рациона для похудения должны быть зерновые продукты с низким гликемическим индексом — гречка, булгур, коричневый рис, пшено, чечевица. Их, если вы стремитесь сбросить вес, можно есть до 400 г (в готовом виде) в сутки и заправлять 1-2 чайными ложками растительного масла на порцию.

«Если вы хотите похудеть, придерживаясь нестрогого вегетарианства, в свой рацион нужно ежедневно включать белковые продукты животного происхождения: яйца, “молочку”, особенно богатые белком творог и сыр, — говорит диетолог Наталья Фадеева. — А также грибы, орехи, бобовые».

Кстати, не стоит покупать молочные продукты с 0% жирностью, гораздо полезнее съесть 100-200 г того же творога 5-9% жирности: из «нулевого» хуже усваивается кальций, для всасывания которого необходим жир.

Овощи, фрукты и сухофрукты желающий похудеть вегетарианец тоже должен есть дозированно. «Чтобы сбросить вес, нужно следить за калорийностью рациона. Ведь в 1-2 столовых ложках растительного масла содержится примерно 120 ккал, а в сладких фруктах и сухофруктах — достаточно много углеводов», — говорит Анна Коробкина.

«Чтобы улучшить обмен веществ и сжигать больше калорий, нужно больше двигаться, — считает Наталья Фадеева. — Я советую ежедневно проходить по 10-14 тысяч шагов — это лучший способ повысить скорость обменных процессов и, соответственно, нормализовать вес».

Примерное меню для худеющего вегетарианца

Завтрак: гречневая каша (150 г), или овсяные хлопья (100 г) с молоком (соком), или творожная запеканка (150 г). Чай или кофе без сахара.

Перекус: 1 апельсин или 2 киви, 1 банан.

Обед: овощной суп (200 мл) и салат из свежих овощей (200 г); или фаршированный рисом и овощами перец (200 г); или суп с чечевицей (200 мл) и салат из капусты и моркови (150 г).

Перекус: 2 яблока (лучше зеленых), или томатный сок (200 мл), или питьевой йогурт (150 г).

Ужин: винегрет (150 г), запеченная спаржа (150 г); или тушеная капуста с грибами (150 г); или овощное рагу (250 г); или картофель в мундире (2 штуки) и кабачковая икра (150 г).

Как набрать вес вегетарианцу

Безопасный темп набора веса (мышечной массы) врачи определяют как 300-500 г в неделю. При большей скорости могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем. «Чтобы избежать проблем с обменом веществ при переходе на высококалорийное питание, человек должен в достаточной мере не только есть, но и двигаться, — говорит диетолог Наталья Фадеева. — При наборе веса вегетарианцам может помочь спортивное питание: без него мышцы не нарастить».

Набрать вес вегетарианец (как и мясоед) может за счет смещения энергетического баланса. Иными словами, придется съедать большее количество калорий, чем будет тратиться. Нужно увеличить в рационе и долю белковых продуктов. Если вы не употребляете молоко и яйца, обратите внимание на протеиновые коктейли на основе растительных белков. Если указанные продукты в вашем меню присутствуют, контролируйте общее количество протеинов. «Я не советую употреблять больше 2 г белка на 1 кг веса в день, это может негативно сказаться на здоровье почек. Принимая белковые коктейли, нужно брать в расчет и тот белок, который находится в продуктах, иначе велик риск заработать почечную гиперфильтрацию», — объясняет диетолог Анна Коробкина.

Доказано, что люди, чья работа связана с умственной деятельностью, тяжелее набирают вес. Диетологи советуют им обратить особое внимание на цельные крупы — пшеницу и рис, а также нерафинированные сахара. Пророщенная пшеница, например, — отличный источник хрома, необходимого клеткам для лучшего усвоения глюкозы, главного источника энергии. В ней также много аргинина — аминокислоты, обеспечивающей лучший приток крови к мышцам. Для здорового набора веса, бесспорно, важны и тренировки. «Снижение аэробной активности поможет вам немного поправиться, для набора мышечной массы можно оставить силовые упражнения с обязательными периодами отдыха», — говорит Наталья Фадеева.

Примерное меню для вегетарианца, желающего поправиться

Завтрак: овсяная каша с медом, изюмом, орехами (200 г), тост с сыром и авокадо, кофе с молоком; или овощная икра (200 г), тост с маслом, какао; или пшенная каша (200 г), горсть орехов (50 г), чай с молоком.

Перекус: фруктовый сок (200 мл), фруктовый салат со сметаной (150 г); или бананы (2 шт.), инжир (50 г).

Обед: щи или борщ без мяса (150 мл), макароны (200 г), салат из моркови с орехами (150 г); или лапша (200 г), запеченные грибы (150 г).

Перекус: овощной салат с растительным маслом (150 г), или финики (100 г), или протеиновый коктейль (200 г).

Ужин: гречка (200 г), или рисовая каша (200 г), или картофель с грибами (200 г); салат из свеклы с орехами или семечками (150 г) или рыба в кляре (200 г).

Как похудеть вегетарианцу?

Репост

Вопрос «Почему мы толстые?» возникает чаще, чем «Почему мы худые?», и неспроста. С наступлением аграрной, а следом за ней индустриальной революции, пищи стало больше, и она все более доступна.

Современный человек каждый день употребляет много жирной и соленой пищи, а двигается все меньше и меньше – спасибо Генри Форду и Илаишу Грейвсу Отису! Эти гении подарили нам доступный автомобиль и безопасный лифт. А братья Дик и Мак Макдоналды вместе c полковником Сандерсом показали нам, что можно есть дешевую и калорийную пищу на ходу, не тратя время на готовку дома. Эти блага человечества внесли свою лепту в то, что мы стали тяжелее. И шире.

Ожирение – одна из самых распространенных проблем в мире. По данным ВОЗ, Россия уже попала в список стран-лидеров по ожирению. По лишним килограммам мы быстро «догоняем» самые «толстые» страны западного мира, такие как США, Мексику, Новую Зеландию. К сожалению, тенденции к снижению этой напасти не наблюдается. В нашей стране больше половины людей умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, одной из ведущих причин которых, является ожирение.

Постепенно становится нормой иметь лишний вес. Норма – это то, что принято большинством. Интересно, что сказать человеку, что он толстый – не принято и считается оскорбительным. И наоборот, я несколько раз наблюдал, как человеку со здоровым весом приписывали худобу, да еще и болезненную. Похоже, в нашем обществе меняются ценности.

Я постараюсь излагать мысли в позитивном аспекте, не запугивать. Но заранее прошу прощения, если увлекусь страшилками.

Что такое здоровый вес?

Почему так важно иметь здоровый вес, да и что это такое?

Мы, врачи, пользуемся такими показателями, как ИМТ (индекс массы тела), окружность талии, бедер. ИМТ отображает, насколько наш вес соразмерен с нашим ростом. Рассчитывается по формуле ИМТ = вес (кг): (рост (м)2., и диапазон нормы от 18,5 до 24, 5. Выход за рамки этого диапазона может говорить о дефиците массы или об ожирении. Однако этот показатель неидеален.

Два человека с одинаковым ростом и весом могут иметь абсолютно разную физическую форму. У бодибилдеров, например, очень мало жировой массы, но их ИМТ может зашкаливать из-за того, что мышцы тяжелее жира.

Читать еще:  Какими продуктами заменить мясо вегетарианцу

Кстати, о висцеральном или брюшном жире. Этот вид ожирения считается самым опасным. Жир распределяется неравномерно и скапливается в районе живота, им заплывают внутренние органы. Внешне это выглядит так: может быть худое лицо, ноги, руки, но совсем нет талии. Большой живот является убедительным прогностическим фактором ранней смерти.

Самый простой способ убедиться, что у вас все в порядке, – измерить окружность талии, если она равна половине вашего роста или меньше – все в порядке, если нет – повод задуматься.

Над проблемой ожирения бьются, в том числе, и психологи. Человек настолько привыкает к своему весу, пусть даже лишнему, что даже не представляет, как будет ощущать себя иначе. При длительном стаже ожирения, снижение веса до нормальных показателей многих пугает, что мешает им придерживаться режима программ похудения.

Вопреки всеобщему убеждению, именно жир в продуктах и растительные масла, в первую очередь, приводят к отложению жира на бедрах, животе и ягодицах, а не углеводы. Вы скорее поправитесь от картофеля-фри, чем от вареного картофеля.

Рацион большинства людей очень богат жирами. Жира много в мясе, молочных продуктах, яйцах, его добавляют буквально везде, поливая блюда очищенным от витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов растительным маслом. Нам достаточно употреблять 10-15% всех калорий из жира, на деле же их оказывается 25-35%.

Пищевое воспитание с детства диктует нам употреблять больше животных продуктов, якобы это основа рациона. На самом деле это не так. Сотни исследований подтверждают это. Национальный совет по здоровью и медицинским исследованиям Австралии (National Health and Medical Research Council, NH&MRC) наконец признал, что растительная диета является полноценной для всех возрастных групп населения. Главные эксперты здравоохранения страны согласились с мнением ведущих специалистов США и Канады о том, что сбалансированное веганское питание оказывает благотворное влияние на здоровье людей всех возрастов, включая младенцев, беременных женщин и кормящих матерей.

Уверен, что специалисты Российской академии медицинских наук обязательно обратят внимание на эти факты. А я советую не ждать этого момента и начинать использовать знания себе во благо.

Как в итоге похудеть?

Мы плавно подходим к вопросу о том, как похудеть. Рецепт прост: чтобы похудеть, нужно есть. Вопрос в выборе продуктов.

Снижение калорий и их подсчет могут дать эффект, но временный, ценой лишений и стресса. Не вижу смысла изнурять себя диетами для того, чтобы несколько дней покрасоваться перед зеркалом, а потом вновь набрать вес, вернувшись к старым пищевым привычкам. Диеты не работают так, как вам бы этого хотелось.

Кроме того, в нас природой заложен механизм, предостерегающий от истощения в случае голода. Другими словами, когда вы ограничиваете себя в еде, подвергая тем самым себя стрессу, мозг дает команду замедлить метаболизм и запасать в подкожном жире все, что поступает с пищей, блокируя механизмы сжигания жира. Кроме того, доказано, что тело в режиме голодания сначала использует в качестве топлива мышцы, а не жир.

Различного рода диеты – это программы питания, которые подразумевают под собой временные лишения и ограничения. Но как только время такой программы заканчивается, человек возвращается к привычному образу питания, к той пище, блюдам и продуктам, которые и привели его к ожирению и плохому самочувствию. Успех каждой новой диеты зачастую ниже, чем предыдущих. Не получая ожидаемого результата от своих стараний и «страданий» на диете, можно лишиться всякой мотивации и махнуть рукой на свой лишний вес: «Ну, я же пытался (-ась)».

Даже после «успешного» снижения веса люди остаются с худшим состоянием здоровья, чем до диеты. С таким же успехом можно снизить вес после лучевой или химиотерапии, прибегнуть к курению и т.п. У хронических диетчиков за годы употребления исключительно диетических и обезжиренных продуктов, нерегулярного питания, постоянного стресса, организм становится настолько резистентным к углеводам, что абсолютно все углеводы, в том числе и те, что были в салате, превращаются в сахара и запасаются в виде жира, а не метаболизируются. Это безусловно крайность, не стоит доводить себя до такого.

Нужно обладать исключительной дисциплинированностью, чтобы регулярно садиться на диеты. Меня восхищают такие люди, и для меня остается загадкой, откуда они черпают мотивацию.

Безусловно, существует более простой и эффективный способ иметь здоровый вес, есть то, что вам хочется и не изнурять себя пищевыми лишениями. Похоже, что изменение пищевых привычек и переход на принципиально другой, более здоровый рацион – выглядит более разумной и эффективной идеей.

Переход на растительный рацион позволит вам сбросить вес мягко, естественно и без ущерба для здоровья. Не нужно считать калории, все гораздо проще.

Помимо питания, нужно дополнить свой день новыми привычками. Несколько советов помогут вам сбросить вес более эффективно:

  1. Высыпайтесь. При хроническом недосыпе можете не ждать стабильного гормонального фона, крепкого иммунитета.
  2. Делайте зарядку, включите в свой утренний ритуал прогулку вокруг дома или пробежку. Как вы день начнете, так его и проведете. Задайте ритм.
  3. Запускайте пищеварение стаканом воды с лимоном.
  4. Обязательно полноценно завтракайте.
  5. Больше стойте и ходите, будьте в движении. Поднимайтесь по лестнице в обход лифтов, ставьте автомобиль дальше от дома или офиса, чтобы пройтись пешком. Организуйте свое рабочее место так, чтобы иметь возможность стоять. Так вы сожжете больше калорий. Работа в положении сидя медленно убивает ваш позвоночник, искривляет осанку, приводят к головным болям, болям в шее, животе, пояснице и т.д.
  6. Ешьте медленно, жуйте тщательно, так продукты лучше усваиваются и метаболизируются.
  7. В зависимости от вашей цели – похудеть или набрать вес, физические нагрузки будут отличаться. Для похудения чуть больше кардио, для набора мышц – сделайте упор на силовые тренировки. Попросите вашего тренера составить вам программу.
  8. Ужинайте за 3-4 часа до сна. Если вы планируете работать до 23:00, смело можете ужинать в восемь вечера. Принцип «После 18 не есть» – не для вас.

Что есть, чтобы похудеть?

Предвосхищаю ваш вопрос, а что же в итоге употреблять, если мясо и молочные продукты под запретом?

Мне нравятся советы моего коллеги – доктора Джона Макдугала, вот они:

● Ешьте каши: овсяная, пшенная, гречневая и т.д. Хоть на завтрак, хоть на обед, да и на ужин тоже.
● Ешьте много оладьев и блинов из цельной муки: гречневой, картофельной, рисовой, кукурузной. Без добавления масла, молока и яиц.
● Жарьте на сковороде с антипригарным покрытием или на электрогриле.
● Ешьте много фасолевых супов: минестроне, с белой фасолью, горохом или чечевицей.
● Ешьте много чечевичных, фасолевых, картофельных, морковных супов с вашими любимыми бобовыми, крупой, овощами и т.д. Исключая животные продукты и без добавления масла.
● Ешьте больше овощных супов – томатных, луковых, кукурузных, морковных, ячменных и т.д.
● Ешьте картофель – вареный, печеный, на пару и т.д. Никогда не жарьте его на масле или жире!
● Ешьте макароны из полбы, гречки, коричневого риса и т.д. Считайте макароны своей «едой комфорта». Только не добавляйте масла.
● Ешьте много пиццы из цельнозерновой муки, с овощами, томатным соусом, и т.д. Приготовьте с вашими любимыми нежирным соусом и специями. Без сыра и мяса.
● Ешьте много коричневого риса и другой цельной крупы. И даже белый рис. Он гораздо полезнее животных продуктов и растительных жиров.
● Ешьте вегетарианские суши-роллы. Белый рис и лапша гораздо лучше для здоровья, чем животные продукты и растительные масла. Посмотрите на миллиарды здоровых и подтянутых азиатов.
● Ешьте простую еду: фасоль, рис, кукурузу и другие овощи, а также фрукты.
● И вообще ешьте много овощей и зелени. По нескольку раз в день. Овощи делают нашу еду более интересной, привносят в рацион много питательных веществ в концентрированной форме.
● Фруктов много не надо. 1-4 штуки в день достаточно. Фрукты – это по большей части простые сахара, которые не способны утолить аппетит надолго, и вам будет голодно.
● Орехи ешьте осторожно. В них слишком много жира. Они будут причиной того, что вы не сможете похудеть. Вы можете стать классическим толстым веганом. Но в случае, если вы пытаетесь набрать вес, они вам помогут.
● Авокадо ешьте с осторожностью. В нем много жира. 90% калорий авокадо – это «хороший жир», но он тоже откладывается и делает вас толще. Однако в случае, если вы пытаетесь набрать вес, авокадо вам поможет.
● Для набора веса вам могут помочь сухофрукты. Они содержат много калорий в виде простых сахаров. Почти не утоляют голод. Если ваша цель сбросить вес, то сухофрукты пока лучше исключить. Выбирайте сухофрукты сушеные или вяленые на солнце, без сахара.
● Также много простых сахаров во фруктовых соках. Лучше употреблять цельные фрукты.

Читайте много хороших книг на тему растительного рациона, посещайте мастер-классы по приготовлению новых блюд, постоянно учитесь и тогда ясность ума, крепкое здоровье и стройная фигура на всю жизнь вам обеспечены!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector